Kahve ustaları Naim Koca ve Atilla Narin‘in kaleminden Anadolu’nun Kayıp Kahveleri yayımlandı.
Üstü örtülmüş, saklı kalmış kahve kültürümüze ışık tutan bir rehber niteliğinde…
Kahveye tutkuyla bağlı iki kahve ustasının yıllar boyu emek vererek tecrübe ve birikimlerini aktardığı Anadolu’nun Kayıp Kahveleri; topraklarımızdaki unutulmaya yüz tutmuş kahve kültürlerini ve tarihlerini ortaya çıkararak, okurlarına ve kahveyi meslek edinenlere başucundan ayırmayacakları ciddi bir kaynak sunuyor.
500 yıllık kahve sevdasını sadece bir içecek değil, değerli bir kültür mirası olarak gören Naim Koca ve Atilla Narin, hazırladıkları bu eseri; atasözleri, maniler, hikayeler ve kendilerine has söylemleriyle zenginleştirerek, sizleri kahve kokularıyla dolu keyifli bir yolculuğa çıkarıyor.
Kategori : Araştırma-İnceleme - Etiketler : - Tarih : 23 Mayıs 2018
